成双成对的简单做法

　　成双成对的简单做法

　　原料

　　红珊鱼250克，生姜10克，葱10克，火腿10克，花生油30克，盐5克，味精6克，胡椒粉少许，绍酒10克，麻油2克。

　　一起烘焙网制作方法

　　1.红珊鱼清洗干净，生姜去皮切成粒，葱、火腿切粒，用绍酒腌制红珊鱼备用。

　　2.油热后入红珊鱼，用小火煎至两面金黄。

　　3.加入生姜、火腿，调入盐、味精、胡椒粉，淋上麻油，撒上葱花即可。

　　小贴士

　　煎时要用小火，油要烧热后再入鱼，否则鱼就会粘锅。