口味虾怎办怎么做

　　口味虾怎办怎么做

　　原料

　　小龙虾500克，辣椒(红，尖，干)20克，花椒5克，植物油50克，大蒜(白皮)5克，姜5克，八角5克，桂皮3克，盐3克，酱油5克，料酒5克。

　　一起烘焙网制作方法

　　1.把活虾买回来先养两天，让虾把身体里的淤泥吐尽。

　　2.虾一定要洗干净，必要时用刷子刷。

　　3.将虾过油，待表面呈红色捞起。

　　4.将辣椒、花椒放入油中炸出香味。

　　5.放入蒜和姜用中火炒出香味。

　　6.把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水用大火烹煮。

　　7.一分钟后放入盐、酱油和料酒闷一下。

　　8.待桂皮、八角的香味浓郁时，再加适量水。

　　9.继续煮半个小时左右，待水熬成浓汁时，便可出锅了。

　　食物相克

　　小龙虾虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2 小时。