潇湘五元龟的简单做法

　　潇湘五元龟的简单做法

　　原料

　　净龟，桂圆，荔枝，黑枣，莲仁，枸杞子，色拉油，盐，味精，料酒，酱油，胡椒粉，冰糖，姜片，葱段。

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　　一起烘焙网制作方法

　　1.龟肉初加工后斩成块，焯水，沥出洗净。

　　2.锅中放少许油，下姜，葱，炒香，下龟肉煸干水份，烹料酒、酱油，加汤上笼蒸熟约七成烂，取出，拣去姜葱等料待用。

　　3.将桂圆，荔枝，黑枣，莲仁放入龟肉中，调正味，上笼蒸至龟肉软烂进味，取出，撒胡椒粉、枸杞子即成。

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