云托八鲜的简单做法

　　云托八鲜的简单做法

　　原料

　　鱿鱼、海参、香菇、虾肉、鲜贝、蟹肉、鱼皮各30克，黄瓜50克，南豆腐1盒，盐2克，味精2克，酱油3克，胡椒粉2克，料酒5克，鸡汤、淀粉、油各适量。

　　一起烘焙网制作方法

　　1.将鱿鱼、海参、鱼皮、香菇用开水焯好;虾肉、鲜贝用淀粉上浆。

　　2.黄瓜切滚刀块，南豆腐用水稍煮。

　　3.起锅放油烧热，将鲜贝、虾肉入锅滑散捞出。

　　4.锅留底油将主、配料投入锅中，放辅料、鸡汤焖约5分钟，将南豆腐放入沙锅，国内“八仙”用湿淀粉勾芡，加黄瓜倒入沙锅即可。

　　菜品特色多料多味，营养丰富。