鱿鱼肉丝的简单做法

　　鱿鱼肉丝的简单做法

　　原料

　　鱿鱼150克，猪肉丝100克，柿子椒丝30克，冬笋丝30克，盐2克，味精2克，酱油3克，料酒5克，油30克，水淀粉、香油各适量。

　　一起烘焙网制作方法

　　1. 鱿鱼切丝，用开水焯好，猪肉丝用淀粉上浆。

　　2. 起锅放油烧热，下猪肉丝滑散，控油。

　　3. 锅留底油，下入鱿鱼丝，猪肉丝，加配料，调料翻炒，用水淀粉勾芡，淋明油，香油出锅。

　　菜品特色色泽清新，味道鲜美。