红果梨丝的简单做法

　　红果梨丝的简单做法

　　原料

　　梨500克，山楂200克，白砂糖125克。

　　一起烘焙网制作方法

　　1.将红果(山楂)在开水中泡5分钟左右，用薄铁皮卷成小圆筒，把果核捅去，撕去外皮，但要注意保持红果外形完整。

　　2.把梨削皮去核，切成6厘米长的细丝，放在盘中。

　　3.铜锅置中火上，加水100毫升和白糖，熬至刚起粘丝时，随即放入山楂炒至糖汁透明后出锅。

　　4.将山楂围在梨丝周围即可。

　　菜品特色成菜雪白蓬松，颗颗红果相围，色泽艳丽，香气四溢。