新鲜美味三文鱼刺身的做法图解

　    主料三文鱼400g，柠檬半个

　　辅料芥末适量，生抽适量

　新鲜美味三文鱼刺身的做法

　　步骤一洗干净鱼肉将它肉朝上平放到切熟食的菜板上。

　　步骤二用刀从肉与皮之间切开

　　步骤三只要鱼肉部分，鱼皮拿掉。

　　步骤四取肉厚部分，切片。

　　步骤五装盘排列好，柠檬等食用时切开半个把汁挤到鱼肉上。

　　步骤六取一小碟子挤出少许日本芥辣。

　　步骤七再调入适量生抽，吃之前搅拌均匀即可。

　　新鲜美味三文鱼刺身烹饪技巧

　　吃刺身最好还是用日本酱油，没有的话可用中国生抽代替。