香辣肉丝怎么做

 　　材料猪里脊肉250克、香菜1把(约200克)、尖椒1个、红尖椒2个、大葱1段、植物油2大匙

　　调味料A淀粉1小匙、料酒1大匙、生抽1大匙

　　调味料B生抽1大匙、老抽1/2大匙、盐1/2小匙、白糖1/2小匙、清水1大匙

　　调味料C花椒粉少许

　　香辣肉丝的做法

　　1.猪里脊肉洗净切细丝、香菜洗净切段;尖辣椒、红辣椒和大葱洗净改刀切丝

　　2.肉丝中放入1小匙淀粉

　　3.再放入1大匙料酒和1大匙生抽腌制一下

　　4.取小碗把调味料B混合成汁待用

　　5.锅烧热，倒1大匙植物油，下肉丝翻炒变色后盛出

　　6.锅内倒1大匙植物油，放葱丝、红辣椒丝炒香，加少许花椒粉

　　7.放刚才炒好的肉丝，继续翻炒，加入青红尖椒煸炒

　　8.再加入香菜，放调好的汁，翻炒几下即可出锅