草菇炒塌菜的做法

　　主料

　　塌菜 200g,　　袋装草菇 一袋,　　蒜 3瓣,　　姜 2片,　　蚝油 1勺,　　盐

　　制作流程

　　1

　　草菇沥水后用清水浸泡30分钟后挤净水分备用。 2

　　塌菜洗净后将叶片掰下来。 3

　　姜蒜和泰椒分别切碎。 4

　　锅里倒油烧热，放入姜蒜和小米椒，小火炒香。 5

　　放入草菇，转中火翻炒2分钟 6

　　放入塌菜，翻炒1分钟，加蚝油和盐调味。 7

　　炒匀即可出锅

　　注意事项

　　•1.袋装草菇最好是沥水后用清水浸泡30分钟，然后挤净水。

　　•2.如果不能吃辣，可以不放泰椒。

　　•3.如果买不到塌菜，可以换成小油菜或者菜心。