鱼香杏鲍菇的做法
菜谱大全 2022-07-04 10:29www.yiqihongbei.com烧烤食材
主料
杏鲍菇1-2根,蒜瓣 2-3粒, 生抽 一大勺,鱼香调味汁, 料酒 一大勺,鱼香调味汁, 醋 一大勺,鱼香调味汁
糖 一大勺,鱼香调味汁, 剁椒 20g,鱼香调味汁, 生粉 15g,鱼香调味汁
制作流程
1
将调料生抽、料酒,醋、糖、生粉混合调匀 2
剁椒用刀剁细碎 3
将剁碎的剁椒加入到调料汁中,搅拌均匀备用 4
杏鲍菇洗净,切细长条 5
锅中烧开水,放入杏鲍菇条焯水半分钟后捞出 6
捞出的杏鲍菇条放在冷水里冲一下,沥干水分备用 7
另起干净的锅,放入适量的食用油,爆香蒜瓣 8
加入杏鲍菇条煸炒至表面微微金黄 9
根据杏鲍菇的量,加入适量的鱼香汁,炒匀即可