香菜干丝的做法

　　主料香菜150克 豆腐干150克

　　辅料花生(炒)100克

　　调料食盐1小勺 醋1小勺 大蒜适量 芝麻油适量

　　香菜干丝的做法

　　1.将香菜清洗干净，用淡盐水浸泡15分钟，沥干水分备用

　　2.将豆腐干切成细丝，将花生油里炸熟(或直接用熟的花生);将蒜切泥

　　3.将香菜切小段，装入料理盆中，加入切好的豆腐干丝，花生，蒜泥

　　4.淋入适量的芝麻油或者菜籽油(或者橄榄油也可以，油的不同决定菜的气味不同，看自己喜好吧)。撒上一小勺子细盐，淋入一小勺白醋

　　5.用筷子拌匀，现做现吃