清凉绿豆糕的做法

　　用料绿豆粉200克、细砂糖60克、糯米粉40克、薄荷水120ml

　　做法

　　1、薄荷干提前用热水浸泡，取薄荷水

　　2、将绿豆粉、细砂糖、糯米粉混合

　　3、慢慢倒入薄荷水

　　4、用筷子搅匀

　　5、放在锅里盖上保鲜膜隔水蒸半小时左右

　　6、蒸好稍微放凉

　　7、取一小团，放入模具

　　8、压好之后脱膜即成