干锅豇豆的做法

　    主料:  豇豆1把 五花肉1块

　　调料:  色拉油适量 食盐适量 蒜适量 干辣椒适量 料酒适量 生抽适量 白糖适量

　　干锅豇豆的做法

　　1..材料豇豆，五花肉，蒜头，辣椒

　　2.豇豆洗净掰成较长的段

　　3.锅内多倒些油烧热后，下入豇豆，小火煸炒

　　4.豇豆煸炒至软烂后盛出备用。(这个过程比较长，一定要小火不断翻炒)

　　5.五花肉切片，蒜头拍散去皮

　　6.起油锅，入蒜头和五花肉炒香。(喜辣的可以把辣椒加入煸炒)

　　7.倒入豇豆和辣椒，并调入少许料酒和生抽，盐和糖炒匀即可。(我家不能吃太辣，所以辣椒才加，成品有微微的辣味。口味重的可以调入其他辣酱或调味酱。)