海带结大骨汤的做法

　    主料海带250克，猪筒骨500克

　　辅料姜一小块，料酒1汤勺，半盐8克

　海带结大骨汤的做法

　　步骤1材料海带结250克 猪大骨500克 生姜一小块 料酒1汤勺半 盐8克、

　　步骤2把海带结和猪大骨洗干净装碗备用，生姜洗净切片备用。

　　步骤3做锅上火注入2/3锅的水烧到40到50度

　　步骤4倒入料酒待水烧到酒香气出来、

　　步骤5倒入大骨

　　步骤6 再放入生姜片，盖上盖子大火烧开后在转小火炖上25分钟

　　步骤7再倒入洗好的海带结，盖上盖子大火烧开后转小火再炖15分钟

　　步骤8待汤汁快出锅之前再倒入准备好盐，调到自己想要的味道即可出锅了。

　　海带结大骨汤烹饪技巧

　　1、海带结不要太早下下去炖，要不然会太烂了。

　　2、水要一次性加足，不要半中间加水避免营养流失。

　　3、喜欢什么味道可以自己调，我喜欢原汁原味就没有下味精了