五花肉酥海带的做法图解

    　主料海带适量，五花肉适量

　　辅料大葱适量，姜适量，大蒜适量，香菜适量，干辣椒适量，八角适量，花椒适量，盐适量，酱油适量，芝麻油适量

　　五花肉酥海带的做法

　　步骤1 准备材料

　　步骤2葱姜蒜改刀处理，五花肉切片备用

　　步骤3海带洗净表面的盐分，浸泡一小时

　　步骤4 海带横断，然后卷成海带卷儿

　　步骤5热油锅，将五花肉放入煸香靠油

　　步骤6 放入葱姜蒜，煸香

　　步骤7将海带卷放入锅中

　　步骤8添入没过海带的水，放入味极鲜，八角、花椒，大火烧开转小火焖制1个小时

　　步骤9加入适量盐，淋入香油，放少许香菜，盛出，装饰红椒即可

　　五花肉酥海带烹饪技巧

　　1、五花肉和海带一定要焖至酥烂才好!肉香而不腻。

　　2、将海带的盐分泡干净，否则，调味时咸淡容易掌握不好。

　　3、焖好后的海带卷用牙签或叉子一扎，切开，吃起来方便。