聚三鲜怎么做

       主料藕1节，胡萝卜50克，荷兰豆50克

　　辅料盐适量，醋适量，花椒油适量，细香葱适量，姜适量，大蒜适量，味精适量

　　聚三鲜的做法

　　1、鲜藕洗净去皮，切成菱形薄片，胡萝卜、荷兰豆洗净切成菱形片。

　　2、将上述原料过水焯熟，控干。

　　3、 锅热后放油烧至7成热，放葱、姜、蒜末煸炒出香味，放入焯好的藕片、胡萝卜片及荷兰豆，加醋、花椒油、盐、味精稍炒出锅。

　　聚三鲜烹饪技巧

　　鲜藕有清热凉血，生津益气的作用，对有心烦、口渴、口苦、易饥饿表现的糖尿病患都来说是最佳食品。