韩式拌杂菜怎么做

    　主料牛肉100g粉条50g，木耳(水发)30g，菠菜100g，洋葱30g

　　韩式拌杂菜的做法

　　步骤1.准备好所有的食材。

　　步骤2.粉条放入开水中煮熟。

　　步骤3.后过凉再剪短一些。

　　步骤4.菠菜焯烫一下过凉。

　　步骤5.也剪短一些沥干水分备用。

　　步骤6.炒锅少倒一点油倒入洋葱葱段翻炒。

　　步骤7.在放入牛肉翻炒。

　　步骤8.倒入胡萝卜丝和木耳翻炒。

　　步骤9.食材变软关火

　　步骤10.把炒过的食材放入一个大的容器中冷凉。

　　步骤11.冷凉后加入粉条和菠菜。

　　步骤12.加入韩式糖稀。

　　步骤13.加入酱油。

　　步骤14.加入香油。

　　步骤15.再撒上一些熟芝麻，继续抓拌均匀。

　　步骤16.全部拌均匀即可盛盘食用。

　　韩式拌杂菜烹饪技巧

　　1、牛肉可以买现成的牛肉丝，方便省事。

　　2、拌菜一定要用一个大且深的料理盆，用手抓拌均匀所有的食材，方便入味。

　　3、没有韩式糖稀就用蜂蜜或者白糖代替，不过白糖量要减少一些，3-5克自己调整。

　　4、盐的用量也是自己调整，可以一边拌一边尝直到自己喜欢的口味。

　　5、熟芝麻一定要加，这样拌出来的菜非常的香，口感很好。