芋头汤怎么做

　　主料芋头200g，海带30g，牛肉(前腱)300g

　　辅料大葱15g，盐3g，姜8g，调和油15g，鸡蛋1个，白萝卜10g

　　芋头汤的做法

　　步骤1芋头洗净去皮，在水里水煮熟。

　　步骤2出锅后用冷水冲洗备用，海带泡开。

　　步骤3将牛肉洗净斩成寸段，加入盐酱油姜末调味腌制20分钟。

　　步骤4锅上给油，牛肉放入锅中炒香，加入芋头和萝卜和海带拌炒，然后加入冷开水熬汤。

　　步骤5大火15分钟改中火炖20分钟即可。

　　步骤6出锅钱加入大葱，芝麻叶粉一大勺。

　　步骤7另起锅，放入油，将蛋白和蛋黄分别摊成饼，然后切成片。

　　步骤8放入碗中，海带片切丝装饰即可。