韩式泡菜炒土豆丝的做法

　    主料马铃薯2个，泡菜100g

　　辅料色拉油适量，酱油10ml，大葱适量，芝麻油适量，韩国辣椒酱30g，白砂糖2g，大蒜适量，白芝麻适量

　韩式泡菜炒土豆丝的做法

　　步骤1准备好所有的食材。

　　步骤2土豆切丝清水浸泡，泡菜切丝，葱切段，蒜切末

　　步骤3炒锅倒少许色拉油炒香泡菜丝。

　　步骤4加入一勺韩国辣酱继续翻炒。

　　步骤5加入土豆丝翻炒片刻。

　　步骤6加入一些泡菜汁翻炒。

　　步骤7再加入葱段和蒜末翻炒片刻。

　　步骤8加入一勺酱油。

　　步骤9少许白糖。

　　步骤10淋入香油翻炒均匀关火。

　　步骤11盛入盘中后撒上熟芝麻即可。

　　韩式泡菜炒土豆丝烹饪技巧

　　1,土豆丝清水浸泡即可去除一些淀粉也能使土豆丝不变色，炒制之后口感脆爽。

　　2,炒土豆丝的时候加入一些泡菜汁会更有味道。

　　3,盐可不用再加，泡菜和韩国辣酱都有咸味。