韩式铁板豆腐怎么做
菜谱大全 2022-07-04 10:29www.yiqihongbei.com烧烤食材
主料豆腐1块
辅料芝麻油适量，酱油适量，白砂糖适量，蚝油适量，鸡精适量，韩国辣椒酱适量，细香葱适量
韩式铁板豆腐的做法
步骤1准备好豆腐、韩式辣酱、葱、香油、蚝油、白糖、酱油、鸡精
步骤2豆腐切1cm左右的薄片
步骤3将所有的辅料混合加入适量清水调匀
步骤4不粘锅加热(不放油)放入豆腐片
步骤5小火煎至豆腐两面金黄
步骤6倒入调好的料汁
步骤7大火将汤汁收干即可
韩式铁板豆腐烹饪技巧
不粘锅不用放油直接放入豆腐片煎至两面金黄
煎豆腐时要小火慢煎，这个过程需要耐心，翻面时要小心不要把豆腐弄碎了
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