火腿肠炒西葫芦的做法

   　主料西葫芦1个，火腿肠1个

　　辅料细香葱适量，花椒粉适量，酱油适量，盐适量，调和油适量，大蒜适量，味精适量

　　火腿肠炒西葫芦的做法

　　步骤1西葫芦洗净切片。

　　步骤2火腿肠切片，葱切葱花。

　　步骤3热油锅，放入葱花炒香。

　　步骤4放入火腿肠翻炒。

　　步骤5放入西葫芦片翻炒。

　　步骤6放入适量花椒粉炒匀。

　　步骤7倒入适量酱油炒匀。

　　步骤8放入适量盐炒匀。

　　步骤9大火翻炒至西葫芦变软。

　　步骤10放入蒜末炒匀。

　　步骤11放入味精炒匀即可。

　　火腿肠炒西葫芦烹饪技巧

　　西葫芦炒至变软就可以了，火候大了就不太好吃了。