油焖猪脚怎么做

         主料猪蹄1只

　　辅料干辣椒适量，姜适量，胡椒粉适量，酱油半碗，醋1/4碗，盐适量，调和油适量

　　油焖猪脚的做法

　　步骤1猪脚洗净。

　　步骤2酱油，醋，盐，干辣椒，姜，胡椒粉备好。辣椒可根据个人喜好加，辣椒加多一点出来味道特比好，适合喜辣的朋友。

　　步骤3将酱油，醋，盐加入猪脚拌匀腌5-10分钟。

　　步骤4锅内加入适量的油，并加入姜和干辣椒小火煸出香味。

　　步骤5倒入腌好的猪脚翻炒一下。

　　步骤6加水，淹没猪脚即可。大火煮开后转小火焖大概50分钟，至水全部吸完，中火收汁即可完成(一步忘了拍)。

　　步骤7出锅。

　　油焖猪脚烹饪技巧

　　大概30分钟时要经常搅拌，不然会粘锅哦。