红烧豆包的做法

　   主料包子豆包5个

　　辅料酱油1大匙，调和油2大匙罗，勒适量，盐适量

　红烧豆包的做法

　　步骤1传统市场买这种厚的豆包。这种豆包不太好买，买到的质量也不一，而且不算便宜。好吃的豆包烧好之后里面还是多汁水嫩的。 豆包冲水洗一下，再用纸巾擦干。

　　步骤2热锅加两大匙油(若是不沾锅，油量可减半)，入豆包去煎。

　　步骤3耐心煎至金黄，若是传统炒锅要随时留意豆包是否黏锅。其实满建议使用不沾锅来做。

　　步骤4豆包两面金黄之后，加入酱油去烧。视状况加水量。若是不够咸可加盐调味，但酱油目的是上色，不要加太多以免黑黑的。

　　步骤5起锅前加九层塔增香即可。(没有九层塔可以省略)。

　　红烧豆包烹饪技巧

　　这道菜因为是全素，所以香料只放九层塔。但如果吃荤或是健康素，要放葱段或蒜头去增香，也是可以的，另有风味啰。

　　红烧豆包吃起来颇有红烧排骨的饱足感，是带便当的良伴!