鲍鱼菇的做法

   　主料白灵菇3-4两，猪肉3两

　　辅料马蹄4个，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，料酒适量，细香葱适量，姜适量，芝麻油适量

　　鲍鱼菇的做法

　　步骤1. 鲜鲍鱼菇1个(大约150-200克) 切成稍厚点的片

　　步骤2. 肉馅里加上盐 鸡精 胡椒粉 料酒搅匀 加上葱姜末 香油继续搅匀 搅至粘性

　　步骤3. 将肉馅抹在鲍鱼菇一面 稍压一下(事实上肉馅很粘的) 逐个做好 平锅倒油 将做好的鲍鱼菇放在平锅里 肉馅面朝下 盖上锅盖小火煎6-7分钟 翻个 在稍煎一下 添点水 将切成片的马蹄加入 稍加点盐 鸡精 勾点淀粉出锅

　　步骤4. 这个菜吃着口感非常好 而且成本也不高 是春节家庭餐桌上的可选佳肴