香烤孜然羊柳的做法
菜谱大全 2022-07-04 10:30www.yiqihongbei.com烧烤食材
材料:(一人量)羊柳 6g、蔬菜粒(洋葱、绿焦瓜、茄子、甜椒、番茄)4g、牛油果酱 5g、玉米饼 28g
调味料:盐 适量、玉米油 适量、孜然 适量、橄榄油 适量、牛奶 适量、黄油 适量、柠檬汁 适量、大蒜 适量
做法:
1.用孜然腌渍羊柳,然后烤制至焦嫩,切片备用。
2.将洋葱、绿焦瓜、茄子、甜椒、番茄、香料及调味料(盐)烹制成炖什蔬。
3.将玉米粉与牛奶混合,然后加入黄油及调味料(盐),翻炒至浓稠,待冷却后,切成方形并两面微煎上色。
4.将牛油果打成泥,加入柠檬汁、橄榄油、洋葱、大蒜及芫荽制成牛油果酱。
5.将玉米饼放入盘中,加入牛油果酱、什蔬,并装饰以羊柳片即可。
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