莳罗草烩海鲜的做法

　　莳罗草运用在烩制海鲜特别是加入忌廉汁时，可体现莳罗草的独特香味。

　　材料大虾50克、立鱼粒50克、带子粒50克、石斑鱼粒50克

　　配料什菌50克、牛油30克、忌廉汁150克、洋葱碎30克、白葡萄酒50ml

　　调料味好美莳罗草10克、味好美百里香粉10克味、好美白胡椒粉少许、盐少许

　　做法

　　1、用白胡椒粉、盐将海鲜调味备用;

　　2、用牛油炒香洋葱碎，加入海鲜炒香，加什菌蘸葡萄酒，再加入忌廉及莳罗草、百里香粉;

　　3、将海鲜煮熟，调味，加牛油少许便可上碟。