白咖喱鸡的做法

　　材料光鸡200克、干葱20克、蒜子 20克、姜片 10克、蛋黄 1只、红辣椒 少许

　　调味料咖喱30克、盐10克、味精15克、鱼露10克、椰奶50克、花奶50克

　　做法

　　1、光鸡斩件后用盐、味精捞匀待用。

　　2、干葱、蒜子、姜片落锅爆香放入咖喱、鸡件煮熟。

　　3、放入鱼露、椰奶、花奶、蛋黄埋芡后加入红辣椒即可。