竹叶烧钳鱼的做法

　　材料野生红钳鱼1条

　　配料竹叶8片、葱少许

　　调味料麻香酱适量

　　做法

　　1.将野生红钳鱼起柳、切片。

　　2.将一半竹叶摊开，把鱼片平均放在上面，并涂上麻香酱，再用剩余的竹叶铺在鱼片上。

　　3.将铺排好的鱼片放进烧炉中烧2分钟(每面烧1分钟)，即可。