咸菜炒蚕豆的做法

　　材料

　　蚕豆、咸菜、葱、糖、麻油

　　做法

　　1、蚕豆先在滚水中略煮2分钟;咸菜在水中浸泡半小时后切碎备用;

　　2、锅里放油，油热后放入葱和咸菜炒出香味，再放入蚕豆一同翻炒，加少量糖，翻炒均匀后淋少许麻油出锅。

　　小贴士

　　如果喜欢吃辣，也可以放一个干辣椒，会别有一番风味哦。