小炒五香牛肉豆干的做法

 　　主料牛肉300g，豆腐干420g

　　 辅料花生油1勺，盐适量，大葱适量，香油辣酱10g，生抽1勺

　　小炒五香牛肉豆干的做法

　　步骤1准备好大蒜和豆干;豆干切丝，蒜洗净、切段。

　　步骤2五香牛肉切薄片。

　　步骤3锅中油热，倒入豆干，

　　步骤4煎至微黄盛起。

　　步骤5锅中余油，爆香大蒜。

　　步骤6倒入牛肉片，炒匀。

　　步骤7倒入豆干，炒匀。

　　步骤8加入盐，炒匀。

　　步骤9淋入生抽，炒匀。

　　步骤10加入湘味辣椒酱，炒匀。

　　步骤11炒好的豆干盛入盘中食用。

　　小炒五香牛肉豆干烹饪技巧

　　1、豆干用油煎一下再烩炒香酥可口。

　　2、没有牛肉，用鲜肉丝来炒也好吃。