红烧黄骨鱼怎么做

 　　主料黄骨鱼500g

　 　辅料五香粉适量，姜适量，细香葱适量，料酒适量，大蒜适量

　　红烧黄骨鱼的做法

　　1.黄骨鱼处理干净后斩块，用料酒、、盐、五香粉淹20分钟。

　　2.材料切丝。

　　3.热锅下油下一半姜丝煸香，再倒入淹制好的黄骨鱼。

　　4.煎至两面有点焦黄。

　　5.另起锅热油下葱、姜、蒜、辣蒜加少许盐煸炒出香味。

　　6.豆干...

　　7.把煎好的黄骨鱼倒入一起煸炒3分钟。

　　8.铲到一边加香干放点盐煎煎入味。

　　9.黄骨鱼、豆干加老抽一起翻炒均匀，倒半小碗料酒一起焖10分钟。

　　10.起锅前加鸡精调味，出锅装盘。