清蒸黄骨鱼怎么做

 　　主料黄骨鱼2条

　 　辅料细香葱适量，姜适量，大蒜适量，料酒适量，盐适量，芝麻油适量，花生油适量，酱油适量

　　清蒸黄骨鱼的做法

　　1.黄骨鱼洗干净晾干水，表面抹上少许盐，撒少许料酒后隔水清蒸5-8分钟。

　　2.适量的葱、姜、蒜切碎。

　　3.倒掉碟内水分，滴适量的蒸鱼豉油、撒葱花、姜、蒜。

　　4.适量的油和麻油混合后烧至滚烫，浇在鱼上即可。

　　清蒸黄骨鱼烹饪技巧

　　加姜蒜可去腥味