香菇蛤蜊豆腐羹怎么做

 　　主料蛤蜊500克，豆腐1块，香菇3朵

　 　辅料大蒜1把，豌豆50克，淀粉少许，盐适量，料酒适量，鸡精适量，胡椒粉适量

　　香菇蛤蜊豆腐羹的做法

　　步骤1准备食材。

　　步骤2蛤蜊用清盐水浸泡半天，锅里放水煮开，放蛤蜊煮至微开捞起。

　　步骤3取蛤蜊肉。

　　步骤4大蒜香菇洗净切碎。(豆腐洗净切块，豌豆用开水烫一下。)

　　步骤5锅里油热，放香菇煸炒，放豌豆，放豆腐，加一大碗煮蛤蜊的水，煮开。

　　步骤6放入蛤蜊肉.料酒，放水淀粉煮开。

　　步骤7放大蒜碎，盐，鸡精，胡椒粉。OK了!

　　步骤8喜欢辣的可以放辣椒哦!

　　步骤9好喝的羹。