三文鱼洋葱汤怎么做

 　　主料洋葱(白)320g，鱼头600g

　　 辅料橄榄油适量，鱼露适量，高汤1500ml

　　三文鱼洋葱汤的做法

　　步骤1.食材三文鱼头、鱼腩、鱼骨和洋葱。

　　步骤2.将洋葱去皮，洗净，切块。

　　步骤3.热油锅。

　　步骤4.放入三文鱼头、鱼腩和鱼骨。

　　步骤5.煎至双面变色。

　　步骤6.放入猪骨汤中。

　　步骤7.盖锅盖，大火烧开，转小火煮40分钟。

　　步骤8.揭盖，放入洋葱，盖锅盖，大火，煮10分钟。

　　步骤9.揭盖，倒入适量的鱼露调味，即可关火。

　　三文鱼洋葱汤烹饪技巧

　　鱼头虽然营养价值高，做不好很腥味，这次搭配洋葱一起，做出来的鱼汤毫无腥味，十分鲜美。