老母鸡滋补汤怎么做

 　　主料鸡肉300g

　 　辅料植物油适量，盐适量，莲子适量，大枣适量，山药适量，枸杞子适量，桂圆适量

　　老母鸡滋补汤的做法

　　步骤1鸡肉斩成块后在热水内灼烫一下

　　步骤2备齐所需的煲汤料红枣，枸杞，莲子，淮山，桂圆干。

　　步骤3灼水的鸡肉在清水内冲洗干净浮沫。

　　步骤4砂锅内坐水放入灼水的鸡肉。

　　步骤5清洗干净的煲汤料倒入锅中。

　　步骤6加入几片姜。

　　步骤7盖上锅盖大火煮开后改小火慢慢煲2个小时。

　　步骤8喝之前加盐调味即可。

　　老母鸡滋补汤烹饪技巧

　　1、 因为是老母鸡所以要煲久一点。

　　2、盐要加。