海蛎子炒鸡蛋怎么做

 　　主料牡蛎200g，鸡蛋100g

　 　辅料植物油适量，鸡汁适量，细香葱适量

　　海蛎子炒鸡蛋的做法

　　步骤1准备好所用食材

　　步骤2把海蛎子冲洗干净，用小刀撬开。

　　步骤3取出海蛎子肉，放入碗中。

　　步骤4加入葱末。

　　步骤5将鸡蛋打在海蛎子碗中。

　　步骤6加入浓缩鸡汁。

　　步骤7搅拌均匀。

　　步骤8锅中注入油，烧热。

　　步骤9将蛋液慢慢倒入。

　　步骤10蛋液凝固后搅拌均匀。

　　步骤11煸炒至蛋液全部凝固即可

　　海蛎子炒鸡蛋烹饪技巧

　　海蛎子可以在买的时候请商家撬开。没有浓缩鸡汁可以用盐和鸡精代替。