芦笋炒坚果的做法

 　　主料芦笋155g，腰果(鲜)适量

　 　辅料玉米油适量，鱼露适量，松子(熟)适量，大蒜适量

　　芦笋炒坚果的做法

　　步骤1食材芦笋。

　　步骤2食材腰果和松仁。

　　步骤3将芦笋用清水浸泡30分钟，择洗干净，沥干，切段。

　　步骤4炒锅注入适量的清水，放入适量的食盐。

　　步骤5倒入适量的粟米油。

　　步骤6水滚放入芦笋段，灼一下捞起待用。

　　步骤7热油锅。

　　步骤8放入松仁炒熟，捞起待用。

　　步骤9原锅，倒入适量的粟米油。

　　步骤10放入腰果炒熟，捞起待用。

　　步骤11原锅，放入适量的蒜末爆香。

　　步骤12放入芦笋段煸炒

　　步骤13倒入适量的鱼露。

　　步骤14将松仁和腰果回锅，煸炒均匀，即可关火。

　　芦笋炒坚果烹饪技巧

　　 因其含有少量嘌呤，痛风病人不宜多食。