山药拌苦瓜的做法图解

 　　主料苦瓜2根，山药200g

 　　辅料蜂蜜适量，番茄酱适量

　　山药拌苦瓜的做法

　　步骤1.山药洗净去皮，斜着切片，蒸熟

　　步骤2.苦瓜洗净

　　步骤3.苦瓜切两半，用勺子挖去苦瓜瓤和上面的白膜

　　步骤4.挖去瓜瓤的苦瓜切两半，切薄皮，切的时候不要把切好的片弄乱

　　步骤5.准备樱桃果酱和蜂蜜

　　步骤6.把切好的苦瓜顺着摆在盘子上面

　　步骤7.切好的苦瓜浇上蜂蜜

　　步骤8.果酱加蜂蜜稀释

　　步骤9.山药蘸满果酱分别摆在个苦瓜什么，剩下的果酱倒在山药中间

　　步骤10.摆好的山药苦瓜

　　山药拌苦瓜烹饪技巧

　　1、苦瓜怕苦可以先焯水或者冰水泡一下

　　2、用勺子挖去苦瓜瓤和上面的白膜，这样口感好