地三鲜的做法图解

 　　主料马铃薯两个，茄子一个

　 　辅料尖椒两个，橄榄油适量，大葱一段，姜一块，大蒜两片

　　地三鲜的做法

　　步骤1准备好所有的食材。

　　步骤2不粘锅稍倒一点油倒入去皮切块的土豆煎至。

　　步骤3煎至土豆两面微黄已熟关火。

　　步骤4炒锅到油烧热倒入茄子翻炒。

　　步骤5炒至茄子表皮起皱变软，在爆香葱姜蒜。

　　步骤6倒入土豆翻炒均匀。

　　步骤7加入酱油，糖，盐。

　　步骤8再加少许水翻炒片刻。

　　步骤9加入青椒块和少许鸡精翻炒。

　　步骤10加入适量的水淀粉翻炒均匀。

　　步骤11淋入香油翻炒均匀关火。