老干妈蒸腊鱼怎么做

 　　主料腊鱼300g，老干妈1勺

　 　辅料姜适量，生抽适量，细香葱适量

　　老干妈蒸腊鱼的做法

　　步骤1.腊鱼用水泡软，用温水洗净切块。

　　步骤2.放入老干妈。

　　步骤3.放上姜片和葱段。

　　步骤4.淋上适量的生抽

　　步骤5.放蒸锅中大火蒸十五分钟。

　　步骤6.蒸好的鱼挑出姜和葱，装盘即可。

　　老干妈蒸腊鱼烹饪技巧

　　腊鱼一定要提前泡软，如果鱼太咸可延长泡制的时间。生抽可不加，视鱼的咸淡决定。