香草羊脊配玉米饼做法

 　   食材澳洲羊脊220克，面包100克，玉米粉60克，澄面粉100克，玉米淀粉60克，糯米粉30克

　　调料盐5克，黑胡椒5克，迷迭香10克，百里香10克，色拉油20克，羊肉味烧烤汁15克，白糖20克，水30克，炼乳10克

　　做法

　　1. 玉米粉、澄面粉、糯米粉、玉米淀粉加白砂糖和炼乳、少许水和均匀，放入喜欢的模子里做出形状，冷水上锅蒸15分钟后关火，3分钟后打开锅盖，放凉备用。

　　2. 面包和香草放入打碎机，打碎备用。

　　3. 在羊脊上撒上盐和胡椒，再抹上香草面包碎，放入预热220℃的烤箱烤制20分钟。

　　4. 色拉油在平底锅中烧热，玉米饼略煎上色。

　　5. 装盘浇羊肉味烧烤汁即可。