香脆糯米饭团配嫩鸡做法

 　   食材江村鸡150克、糯米30克、芥兰30克、香菇30克

　　调料盐10克、橄榄油100克、厚味酱4克(花生酱1克、芝麻酱1克、甜面酱2克调匀即可)、葱丝3克

　　做法

　　1. 把糯米蒸熟，制成糯米饭团，炸脆待用。

　　2. 水烧开放入江村鸡，大火煮开，放入盐，改小火焖15分钟捞出，待冷凉后改刀装盘。

　　3. 将芥兰、香菇切成小粒，撒在步骤2上。

　　4. 将炸脆的糯米团摆在江村鸡的旁边。

　　5. 将厚味酱加热，淋在盘上点缀葱丝即可。