左口鱼刺身卷做法

 　   食材左口鱼90克，芽菜6克

　　调料醋辣酱韩国辣酱50克，蒜3克，雪碧8克，韩国醋25克，白糖12克

　　            紫苏酱紫苏叶25克，橄榄油60克，蒜2克，核桃2克，松仁2克，盐1克，胡椒1克

　　做法

　　1. 把左口鱼的肉切出后，放在冷藏室中。

　　2. 醋辣酱调料按比例完成，紫苏酱按比例在搅拌机里拌均匀。

　　3. 左口鱼切成一片约15克的片后，把芽菜放到左口鱼上面卷成型。

　　4. 在盘子上面用刷子把醋辣酱调料刷一遍，然后把左口鱼卷放上去，之后在上面点些紫苏酱即可。