红腰豆做法

 　   食材红腰豆350克(用水浸泡过夜，姜末5克，蒜末12克酥油50克，红尖椒2只(切碎)，洋葱1只(切碎)，番茄3只(切细粒)

　　调料辣椒粉25克 玛莎拉粉3克，盐10克，纯净水500毫升

　　做法

　　1. 先把酥油与姜末、蒜末一起下锅，用小火煸炒出香味。

　　2. 放入洋葱碎煸炒至金黄色后，再放入红尖椒与番茄丁煸炒。

　　3. 当番茄完全溶化后，放入余下的食材与调料。

　　4. 转成大火煮20分钟即可上盘。