脆皮蛋豆腐做法

菜谱大全 2022-07-04 11:05www.yiqihongbei.com烧烤食材

   原料 鸡蛋,黄豆。

  调料 盐,糖。

  脆皮蛋豆腐

  脆皮蛋豆腐的做法

  1、准备原料;

  2、黄豆用豆浆机磨成豆浆;

  3、豆浆和蛋液按一比一搅拌均匀,加一点点盐和糖适量;

  4、保鲜盒先套上保鲜膜;

  5、过滤蛋液到保鲜盒中;

  6、上面再包上一层,扎几个小眼儿;

  7、上锅中火蒸15-20分钟左右;

  8、好了以后放凉;

  9、裹上一层淀粉;

  10、油温五成热下锅炸制金黄即可。

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