脆皮蛋豆腐做法
菜谱大全 2022-07-04 11:05www.yiqihongbei.com烧烤食材
原料 鸡蛋,黄豆。
调料 盐,糖。
脆皮蛋豆腐
脆皮蛋豆腐的做法
1、准备原料;
2、黄豆用豆浆机磨成豆浆;
3、豆浆和蛋液按一比一搅拌均匀,加一点点盐和糖适量;
4、保鲜盒先套上保鲜膜;
5、过滤蛋液到保鲜盒中;
6、上面再包上一层,扎几个小眼儿;
7、上锅中火蒸15-20分钟左右;
8、好了以后放凉;
9、裹上一层淀粉;
10、油温五成热下锅炸制金黄即可。
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