三文鱼肉松的图解做法

三文鱼，肉松

　　主料三文鱼 300克，柠檬 半个，盐 1小勺，糖 3小勺，蒸鱼豉油 20毫升，蚝油 5毫升，白芝麻 少许，黄油 少许

　　制作步骤

　　1、三文鱼用柠檬汁腌制去腥味。

　　2、在锅内放少许黄油，融化后小火慢煎三文鱼至两面变色后备用。

　　3、不烫手之后将三文鱼装入食品袋，用擀面杖碾碎。

　　4、选择肉松功能，预时1小时10分钟。

　　5、将三文鱼倒入桶内，开始工作。

　　6、将蒸鱼豉油，蚝油，糖和盐调匀倒入，面包机加热收水分。

　　7、面包机开始搅拌，不断加热不断搅拌。

　　8、大约50分钟后，三文鱼变得很松散，基本完工，再过5分钟停止工作，撒上些白芝麻。

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