咖喱土豆球的图解做法

咖喱，土豆球

　　主料老土豆 2个，橄榄油 2勺，盐 1勺，咖喱粉 1勺，辣椒粉 适量，葱花 适量

　　制作步骤

　　1、准备材料老土豆去皮，洗净切成块(块的大小可以根据自己的喜好来切)。

　　2、做锅烧水，把切好的土豆块上锅蒸15分钟，蒸至土豆熟透。

　　3、蒸熟的土豆取出放在碗里，用勺子趁热压成泥。

　　4、在压好的土豆泥里加入2勺橄榄油。

　　5、再加入1勺咖喱粉，1勺盐(盐的量根据自己土豆泥的量加减)。

　　6、加好调料后把土豆泥搅拌均匀。

　　7、搓成2-3厘米大小的土豆球(大小随自己)。

　　8、在土豆球表面刷上一层橄榄油或玉米油。

　　9、空气炸锅200度，提前预热5分钟，取出炸锅网篮，放入搓好的土豆球。

　　10、温度200度，炸15分钟，炸至土豆球表面金黄，出炉(掌握不好时间的，中途可以拉出炸篮查看烹制情况)。

　　11、出锅，撒上辣椒粉和葱花即可，趁热吃最好吃了。

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