玫瑰糖浆怎么做
菜谱大全 2022-07-04 11:05www.yiqihongbei.com烧烤食材
主料
碎的玫瑰花茶(整颗也可以)适量(大约为水的份量的一半或者更多) 适量(大约为水的份量的一半或者更多)一碗
冰糖大半碗(糖必须多点才比较好熬浆)
玫瑰糖浆—那些零碎的玫瑰花茶的归宿的做法步骤
1. 玫瑰花碎与水放锅中烧开,烧开后煮5分钟,然后闷5分钟,让玫瑰花的味道充分释放到水中,水变成红色。
2. 将玫瑰花的渣滓过滤出来,只留下液体的部分。
3. 液体部分加入冰糖煮开,然后转中小火继续熬煮,直到出现许多密密麻麻的小气泡就关火,注意一定不可以烧干,不然就会焦掉了。
4. 煮好的玫瑰糖浆不会很浓稠,等到放凉了才会变浓稠,可以趁热装进瓶子里,因为含糖量高,短时间内不会变质,尽量一个星期喝完。
5. 玫瑰糖浆可以冲水服用,或者作为糖浆淋在可丽饼,华夫饼等上面食用。
小贴士
糖浆需要中小火熬煮,直到出现许多密密麻麻的小气泡就关火,注意一定不可以烧干,不然就会焦掉了。
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