玉米火腿腰果丁怎么做

　　材料火腿肠一根，玉米、胡萝卜、黄瓜、腰果各适量。

　　调料盐、油、芝麻油各适量。

　　做法

　　1、将火腿肠切粒，玉米剥成玉米粒，胡萝卜、黄瓜去皮切丁，腰果洗净备用。

　　2、锅内放入适量的油，小火将腰果炸至微金黄后捞出备用。

　　3、锅内留底油，将火腿肠粒放入，煎至表面微金黄，再加入玉米粒和胡萝卜丁，加入一点点水，中火炒至材料成熟。

　　4、最的放入黄瓜丁，调入一点点盐，再加入几滴芝麻油，翻炒均匀，出锅前加入腰果，即可。

　　小贴士

　　1、腰果要小火来炸，很容易就会成熟，要小心看着，不要炸焦了哦。

　　2、这类丁丁菜，可以换成很多一不样的丁，例如换成叉烧、西芹之类的都是不错的哦。

　　3、腰果放上去，就可以立刻上盘了，不用再炒，以免吸水变软哈!

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