蔓越莓豆沙馅怎么做？蔓越莓豆沙馅的13步做法

 　　主料白芸豆250g，白糖150g，玉米油90g，熟面粉30g，蔓越莓50g

　　步骤

　　1.白芸豆提前用水泡发一夜。

　　2.把白芸豆的外去剥去。

　　3.把剥好的豆子放入高压锅里，放入刚没过豆子的水量。

　　4.选择“豆类”功能，用高压压30分钟。

　　5.炒锅放入一些面粉小火炒熟备用。

　　6.把煮好的豆子倒入炒锅里一直用中小火翻炒，炖好的豆子很酥烂，一碰即碎。

　　7.待水分略炒干，放入白糖翻炒。

　　8.白糖炒融化后，倒入玉米油翻炒。

　　9.随着翻炒水分会越来越干，成为蓬松的状态。

　　10.这时再放入一些炒好的熟面粉翻炒均匀，更好的吸干豆沙里的水分，这时豆沙就炒好了可以关火。

　　11.取一些蔓越莓改刀切小一些。

　　12.取200克炒好的白豆沙与蔓越莓丁翻拌均匀即可。

　　13.这是做好的蔓越莓豆沙馅。

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